Cando chegues a casa e comeces a cociñar para a túa familia, podes usar unha táboa de cortar de madeira en lugar dunha de plástico para cortar as verduras.
Unha nova investigación suxire que este tipo de táboas de cortar poden liberar microplásticos que poden ser prexudiciais para a túa saúde.
Un estudo recente da Universidade Estatal de Dakota do Sur publicado en colaboración coa American Chemical Society descubriu que ao longo dun ano, as follas de plástico perden a mesma cantidade de microplásticos que o peso de 10 vasos vermellos Solo.
No estudo, "Cutting Boards: A Neglected Source of Microplastics in Human Food", os investigadores cortaron cenorias en táboas de polietileno e polipropileno.Despois lavaron as verduras e utilizaron microfiltros para determinar cantas partículas de plástico estaban pegadas aos alimentos.
Os investigadores descubriron que os vexetais saudables poden conter entre unha e unha ducia de partículas de microplástico que se pegan a elas cada vez que se cortan.Non tan saborosa como o allo ou as cebolas na sopa.
Os investigadores estiman que se usas unha táboa de cortar todos os días, poderías inxerir entre 7 e 50 gramos de microplásticos dunha táboa de cortar de polietileno e uns 50 gramos dunha táboa de cortar de polipropileno.O peso medio dunha cunca vermella é duns 5 gramos.
A maioría dos estudos aínda teñen que determinar definitivamente os efectos sobre a saúde dos microplásticos debido aos datos limitados dos estudos a longo prazo.Algúns expertos en saúde cren que poden perturbar o sistema endócrino e causar inflamación.
Desde que se uniu á WTOP, Luke Luckett ocupou case todos os postos na redacción, desde o produtor ata o correspondente web, e agora é reporteiro do persoal.Era un ávido fanático do fútbol da UGA.Imos, Dougs!
© 2023 VTOP.Todos os dereitos reservados.Este sitio web non está destinado a usuarios situados no Espazo Económico Europeo.
Hora de publicación: 02-nov-2023