Na antigüidade, o desenvolvemento da vaixela experimentou un proceso desde cero, do simple ao complexo. Co tempo, a necesidade de manipular e cociñar alimentos aumentou, e o uso de táboas de cortar volveuse máis común.
As primeiras táboas de cortar podían ser relativamente sinxelas e estar feitas de diversos materiais, como madeira e pedra. Máis tarde, o bambú foi utilizándose gradualmente para facer táboas de cortar debido ás súas vantaxes, como a lixeireza, a relativa dureza e a fermosa textura.
O proceso de produción da táboa de cortar de bambú tamén está en constante desenvolvemento e mellora. A produción moderna de táboas de cortar de bambú e madeira adoita pasar por unha serie de pasos de procesamento para mellorar a súa calidade e rendemento. Por exemplo, retirar o bambú, cortar o mesmo longo de bambú, procesar o agrupamento, tratar a alta temperatura, etc.
En comparación coa táboa de cortar de madeira tradicional, a táboa de cortar de bambú ten algunhas vantaxes, como:
1. As táboas de cortar de bambú adoitan ser máis baratas que as de madeira maciza.
2. A textura da táboa de cortar de bambú é relativamente lixeira, máis cómoda de usar e a superficie é lisa, non é doado deixar residuos de comida, relativamente máis hixiénica.
3. Táboa de cortar de bambú despois dun tratamento a alta temperatura e alta presión, con resistencia ao desgaste, dureza, tenacidade, forte non é fácil de rachar ou escoria.
4. O bambú ten un certo efecto inhibitorio sobre a reprodución bacteriana.
5. A táboa de cortar de bambú ten a fragrancia natural do bambú.
6. A sucidade da táboa de cortar de bambú non quedará bloqueada no oco, é fácil de limpar e secar ao aire e non haberá mofo nin cheiro.
Así que agora cada vez máis entusiastas da cociña queren escoller a táboa de cortar de bambú como a principal táboa de cortar na súa cociña.
Data de publicación: 15 de agosto de 2024